Meer hybriden in Frankrijk

Langzamerhand komt er schot in de toekomst van hybride druivenrassen in Frankrijk. Die zijn al verwerkt in Bordeaux- Languedoc- en Roussillon-wijnen die nu op de markt zijn als ‘vin de France’, omdat het staatswijninstituut ze niet in de ‘appellations’ verwerkt wil zien. De bezwaren, komen hierop neer dat zo gehete resistente rassen de typiciteit van de AOC’s kunnen aantasten en de wijn kunnen ‘modificeren’, hetgeen de doodsteek voor het ‘appellation’-systeem zou kunnen zijn. In de Champagne wordt nog niet gedacht aan het gebruik van hybride rassen. Al is daar wel de variëteit voltis in beeld tegen meeldauw. Wine Searcher geeft een stand van zaken:

Lees meer...