Vertaal/translate

Dutch English French German Italian Portuguese Russian Spanish

We hebben 271 gasten en geen leden online

Unieke bezoekers

5695261
Vandaag
Gisteren
Deze week
Vorige week
Deze maand
Vorige maand
Alles vanaf 22 maart 2012
767
1753
5557
11770
34559
9670
5695261

Uw IP: 3.210.201.170
22-10-2020 11:21

Biowijn gaat hard

"Steeds meer consumenten zijn op zoek naar bier, wijn of sterke dranken die overeenkomen met andere veranderingen die ze in hun voedingsstijl hebben aangebracht. Zonder dat ze daarbij willen inleveren op smaak of ervaring. Of de drankjes nu biologisch, veganistisch zijn of minder alcohol bevatten, er is een grotere verschuiving richting bewust en gericht drankgebruik". Dat ervaart Jack Banks, inkoper van speciaalbier en 'NoLow' van Sainsbury's. Collega’s delen die ervaring.

 

Volgens de Soil Association zal de verkoop van biologische wijn wereldwijd waarschijnlijk boven de 970 miljoen flessen uitkomen in 2023, twee maal zoveel als in 2013. Vorig jaar stegen de verkopen met 47%, met een huidige marktwaarde van £ 50 miljoen. Er ontstaat ook steeds meer interesse in 'Orange wijn' onder millennials. "Orange wijn bevat minder conserveringsmiddelen en is een natuurlijkere wijnsoort door de manier waarop het is geproduceerd. Het wordt steeds populairder onder mensen die uitgaan en we zien een toename in websitebezoeken van 469%, omdat consumenten het thuis ook willen drinken", zegt inkoopmanager voor wijn van Sainsbury’s, Tom Holliday.

 

"Orange wijn heeft een intense smaak en niet iedereen vindt het lekker, maar het gaat heel goed samen met elk type gerecht dat je erbij eet", voegt Holliday eraan toe. Sainsbury's lanceert dit jaar een nieuwe orange wijn, de Nature & Sun Chenin Blanc uit Zuid-Afrika.

 

(Bron: The Drinks Business)