De oogst is begonnen in de Champagne en de regio verwacht een 'uitstekende opbrengst' na de moeilijke oogst van vorig jaar. Zaterdag mocht de oogst officieel beginnen in Champagne, hoewel de oogst naar verwachting volgende week serieus zal beginnen, met startdata tussen 20 augustus en 6 september, afhankelijk van de locatie van de wijngaarden in een gebied van 34.000 hectare.

 

De timing van de oogst wordt geleid door de Réseau Matu, een netwerk van honderden representatieve wijngaardpercelen verspreid over de appellatie. Met de gegevens van deze sites kan het Comité Champagne, met de hulp van vrijwillige professionals, de voortgang van de druivenrijping in realtime volgen en analyseren , waardoor de regio optimale oogstdata kan vinden.

 

Bron: the Drinks  Business.