Tot midden jaren zestig was silvaner het belangrijkste druivenras. Daarna zakte de belangstelling weg.Maar na 3 droge zomers achter elkaar beleeft de druif een opleving. Steeds meer wijnmakers in Rheinhessen zien kans uit de kleine bessen een topwijn te halen. De riesling blijft natuurlijk als topdruif overeind, maar de silvaner is op dit moment meer in beeld. Ernst Büscher van het Duitse Wijn Instituut constateert dat de klimaatverandering ook nieuwe kansen biedt.