Chinese wijnconsumenten laten zich niets gelegen liggen aan de massa-media. Ze volgen ‘influencers’ in wie ze vertrouwen hebben. Dat kunnen befaamde sterren zijn, maar eerder bekende bloggers en popsterren. Debra Meiburg, master of wine, presenteert voor Meininger een aantal van deze ‘voorgangers’.

Willy Klinger, die de Oostenrijkse wijnen overtuigend op de kaart heeft gezet, stopt als chef van de Oostenrijkse Wijn Marketing. Jarenlang heeft hij samen met de wijnboeren gewerkt aan een wijnverbeteringsprogramma en een classificatie-systeem dat breed ingang heeft gevonden. Onder zijn supervisie werd ook de DAC ingevoerd, de beschermde herkomstaanduiding voor Oostenrijkse wijnen. Onze correspondent meldt:

Een op de zes Nederlanders schaamt zich voor de tafelmanieren van zijn of haar partner. Vooral vrouwen (21%) zijn niet te spreken over de etiquette van hun partner, onder mannen bedraagt dit percentage slechts tien procent. Dit blijkt uit onderzoek van Panelwizard, in opdracht van Acties.nl onder 1.118 Nederlanders in een relatie. Maar liefst 89 % van de ondervraagden vindt dat er aan tafel geen plek is voor de smartphone. Uit de praktijk is bekend dat er meer vrouwelijke ergernissen bij het tafelen zijn. Zoals mannen die de ‘wijnkenner’ uithangen en vaak een fles bestelde wijn wegens vermeende mankementen terugsturen om indruk te maken.

Hoe ouder je wordt, hoe zwaarder de katers, viel onlangs te lezen in Metro. 'Die probeer je te verhelpen door duurdere flessen wijn in te slaan. Goedkope wijn bezorgt je immers de zwaarste hoofdpijn, denk je. Niets blijkt minder waar. De hoofdpijn wordt veroorzaakt door histamine, een stof die ontstaat door het rijpingsproces. Hoe ouder de wijn, hoe langer hij gerijpt heeft en hoe meer histamine er dus vrijkomt. Oudere wijn is een pak duurder dan jonge wijn, dus zorgt de duurdere variant voor meer hoofdpijn.'  Deze wijnlogica stamt uit het Belgische tijdschrift Knack

De eigenaar van een Nieuw Zeelands wijnbedrijf heeft een zware boete gekregen wegens misleiding van twee investeerders. Hij moest meer dan 2.3 miljoen Amerikaanse dollars betalen wegens valse voorspiegelingen. De twee zouden partner worden, maar zagen hun geld aan andere zaken besteed. The drinksbusiness meldt: