We hebben 49 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Wine consumption in the US
Dr. Liz Thach, MW, distinguished professor of wine, researcher and journalist analyses what is happening this year in the American wine industry and shows us some interesting data. The wine world devellops slowly and is craving for innovation.
Gemillimeter om wijnlogo
Wie het in Frankrijk waagt iets negatiefs tegen wijn te ondernemen, kan rekenen op een storm van kritiek. Die is er nu ook weer, omdat de omstreden minister van gezondheid Agnes Buzyn een wijn-ontradend logo ( geen wijn voor vrouwen in verwachting) een paar millimeter groter op de fles wil, dan de wijnboeren al morrend hebben aanvaard. En de wijnhaters vinden dan weer dat het logo groter moet in zwart-rood en er moet uitzien als een verbodsbord. Er is al geruime tijd gedoe over het uiterlijk van dat logo. Dat komt nu alleen op wijnen die niet worden gëxporteerd. Want al eerder weigerden de Amerikanen flessen met de waarschuwing voor zwangere vrouwen Waarin een groot volk z’n kleinheid toont, lezen we op Vitisphère:
Wijnrestanten: nieuw leven
Als het aan ‘Meisjes van de Wijn’ ligt krijgen wijnrestanten een nieuw leven. Het bedrijf is gestart met een nieuw concept waarin ze horecazaken, cateraars en evenementenlocaties van incourante voorraad af helpen. Met het concept willen ze de verspilling bestrijden. In goed nederbrits: ze willen bijdragen aan de ‘zero-waste-trend’.
Twee chateaus te koop
In de Margaux en de Médoc heeft de bank Crédit Agricole twee wijn-chateaus te koop gezet: Blaignan,97 hectare, en La Tour de Mons, 58 hectare. Welke bedragen ermee zijn gemoeid, bleef tot heden onbekend. Onze correspondent meldt:
Alleen côt en chenin
Volgend jaar is het gedaan met al die blends in en rond het Indre-et- Loire-wijnstadje Amboise. Er worden dan nog maar twee druivenrassen gebruikt. Côt oftewel Malbec voor de rode en chenin voor de witte wijn. Maar die côt is niet zomaar met een malbec te vergelijken. Dat is de ‘vrucht van een massale selectie, aangepast aan het typische Amboise-terroir’. Beide wijnen krijgen de appellation Amboise. Het woord Touraine staat dan niet meer op het etiket.
Sauvignon blanc bedreigd
Ook in Nieuw Zeeland zal de smaak van de meest geliefde witte druif, d sauvignon blanc, gaan tegenvallen. Dat is een gevolg van de klimaatverandering die drogere gebieden steeds droger en nattere steeds natter maakt. Wellicht is de albarino, een Spaanse druif, een goede vervanger, denken experts. Thedrinksbusiness meldt:
Sommelier in de winkel
Winkel-sommelier? Jazeker. In een Vlaamse wijnhandel hebben ze er al één. In feite is het een digitaal wijnrek, speciaal bedoeld voor wijn-nitwits.
Rhônestreek gaat ontgiften
In de Côtes du Rhône gaan de wijnboeren de ontgifting van wijngaarden serieus aanpakken. Op 50% van de percelen is chenmische onkruidbestrijding straks verboden. De ontgiftingsmaatregelen zijn opgenomen in een actieplan, dat enerzijds verboden kent, maar anderzijds ook ruimte biedt voor vrijwillige ‘opschoning’ van wijngaardbodem en -omgeving. Wie niet aan de verplichtingen voldoet, wordt uit de AOC gezet. Vitisphère bericht:
Cava-schisma in Penedès
Cava, de beschermde Catalaanse bubbelwijn, moet uit Penedès komen en niet uit een opgerekt gebied. Dat vinden negen Cava-producenten die uit de Denominacion Origèn (DO) zijn getreden omdat ze het oneens zijn met de verbreding van het Cava-gebied en omdat ze hun eigen organisatienaam Corpinnat niet samen met DO op de fles mogen zetten.De negen leggen zichzelf strenge productie-eisen op en willen een voorbeeldfunctie vervullen in de kwaliteitspontwikkeling. Het rommelt al jaren in deze wijnregio. Daarbij gaat het steeds om de manier waarop ‘betere’ cava-makers zich willen onderscheiden van de rest. The drinksbusiness meldt:
‘Champagne Britse vondst’
Niet de Fransen, maar de Engelsen ontdekten de champagne. Dat beweert Pierre-Emmanuel Taittinger, die aan hoofd staat van het Franse champagnemerk Taittinger, in een interview met Le Figaro. “Zij waren eerst”, aldus Taittinger. “Maar het was wel per vergissing.”