Vertaal/translate
We hebben 85 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Meer blikjeswijn
Onze Belgische wijn-collega en columnist Frank Van der Auwera laat z’n, eigengereide, licht schijnen over blikjeswijn: De grootdistributie zoekt wereldwijd al jaren naar de commerciële deus-ex-machina waarmee ze het ‘jonge volkje’ richting meer wijnconsumptie kan verleiden. Weer terug van weggeweest, na een fiasco-lancering jaren geleden: wijn in blik. De Belgische supermarktketens willen er de volgende maanden blijkbaar zwaar op inzetten, in de hoop dat (na)zomerfestivals, picknicks en horecaterrasjes weer vlug coronaproof kunnen bezocht worden, en blikjes wijn daarbij ook een geldig comfort-proof alternatief worden. Een terecht gat in de markt, of eerder een gat in onze goede smaak?
Internetproeverij met Brabantse wijnen
Enige tijd geleden kregen we de uitnodiging om deel te nemen aan een online proeverij van Brabantse wijnen. Het PR-bureau zorgde ervoor dat er vier flessen thuis werden gebracht en we konden via een beeldverbinding deelnemen aan de proeverij. De Amsterdamse Esmee Langereis selecteerde de Brabantse wijnen. De technische informatie was zeer summier, zo ontbrak van iedere wijn de fiche technique. We kunnen daarom weinig zeggen over de vinificatie van de wijnen. Ook op de websites van de wijngaarden ontbrak deze informatie en kwam men niet verder dan de gebruikte druiven, het jaar en of we wijn wel of niet op eiken is opgevoed. Ook andere analyse-gegevens zoals de zuurgraad en restsuiker zijn niet boven water gekomen.
Champagne afgedankt
Autocoureurs die na afloop van een Formule 1-race een fles champagne ontkurkten en met de inhoud in het rond spoten, zullen dat voortaan met een andere bubbelwijn doen. De koningsklasse van de autosport bundelt de krachten met Ferrari Trento. De komende drie seizoenen verzorgt de Italiaanse firma de flessen voor de podiumceremonie na een Grand Prix. Formule 1-directeur Stefano Domenicali: "We zijn verguld om Ferrari Trento aan te kondigen als officiële partner van de Formule 1. Het vieren van succes zit bij ons allebei in het DNA en Ferrari Trento zal vanaf nu centraal staan tijdens de podiumceremonies.
Twee ereleden sommeliers
Door gebrek aan communicatie is Wijnwijs.eu nu pas in de gelegenheid te melden:
Wijnbericht wekt woede
Woedende wijnboeren in de Franse Aude hebben de krant Midi Libre aangeklaagd omdat de wijnen in een kwaad daglicht zijn gesteld. Dat is niet voor de eerste keer gebeurd en daarom wil Le Syndicat des Vignerons de l’Aude (SVA) genoegdoening. De krant had een artikel over excessen. in de regio gepubliceerd en daarbij een foto afgedrukt waarop een laveloze man met een fles Fitou werd afgebeeld. Het Syndicat vindt dat daarmee de reputatie van de Aude-wijnen door het slijk wordt gehaald.
'Nous allons au civil parce que notre produit est attaqué dans un dénigrement, alors que le vin fait partie du patrimoine culturel français', renchérit Frédéric Rouanet, le président du SVA. Qui rappelle que la protection de l’image du vin est incluse dans les statuts de son syndicat.
Wijnfles van karton
Delta Wines komt als eerste met een duurzame verpakkingsoplossing in wijn: in goed Nederlands de ‘paper bottle’. Na een ontwikkeling van jaren, staat de ‘fles’ nu op het schap van Marqt. Consumenten krijgen te maken met een innovatieve verpakkingsvorm die de carbon foodprint significant verlaagt, zonder dat dit de wijnkwaliteit beïnvloedt, meldt Delta Wines in een persbericht. De verpakking bestaat uit gerecycled karton en een speciaal ontwikkelde binnenzak, die eenvoudig van elkaar gescheiden kunnen worden. De ‘bottle’ is 5x lichter dan glas en heeft een 84% lagere footprint dan die van een normale wijnfles.Dennis Suikerbuik, commercieel directeur Delta Wines: “We hebben er lang op moeten wachten, maar zijn trots op het resultaat. Met deze verpakkingsvorm bieden wij onze klanten de gelegenheid om hun steentje bij te dragen aan een duurzamere wijnwereld”. Omdat het karton rondom volledig in kleur te bedrukken is, valt de ‘fles’ goed op in de wijn-schappen.
Nieuwe Masters of Wine
Gabriele Gorelli, de eerste Italiaanse Master of Wine.
Er zijn tien nieuwe Masters of Wine benoemd, onder wie voor het eerst een Italiaan. The Institute of Masters of Wine verleende de titel aan: James Doidge MW (UK), Gabriele Gorelli MW (Italy), Susan Lin MW (US), Moritz Nikolaus Lueke MW (Germany), Sophie Parker-Thomson MW (New Zealand), Álvaro Ribalta Millán MW (UK), Melissa Saunders MW (US), Kryss Speegle MW (US), Tze Sam MW (UK) and Clare Tooley MW (US). Wereldwijd zijn er nu 418 Masters: 149 vrouwen and 269 manne, die wonen of werken living in 32 verschillende landen.
Column: Weer ‘beste wijnkaart’
“Beste” wijnkaarten zijn er bij dozijnen. In ons land herinner ik mij een competitie die is doodgelopen op de zwakke organisatie. Een gelegenheidsjury kreeg een aantal wijnkaarten op tafel, die bij lange na geen afspiegeling waren van wat er in ons land zoal aan wijnkaarten circuleerden. Juryleden kwamen ook niet uit hun stoel om die kaarten zelf te verzamelen. Dat zou ook een onmogelijke klus zijn geweest.
Melk tegen meeldauw
Jean-Denis Perrochet van het Zwitserse wijnbedrijf Maison Carree, die in zijn wijngaard magere melk gebruikt tegen meeldauw.
Verse magere melk tegen meeldauw in de wijngaard. De Jura-wijnboer Jean-Denis Perrochet gelooft er heilig in. Hij kwam erachter dat het effectief is, nadat hij op een wijnbeurs een Italiaanse collega had gesproken die er al jaren mee werkt. Goedkoper dan koper en geen bodemvervuiling.
Wijnzaak leeg gestolen
Voor 300.000 dollar aan wijn, serveersystemen en andere alcoholische dranken hebben dieven buit gemaakt bij een inbraak in de Taste Wine Company in New York. De zaak was al enige tijd gesloten, maar de kelder was volledig bevoorraad.