Na een test op Californische wijnen van de jaargang 2009 en later is gebleken dat die radioactieve deeltjes bevatten. Oorzaak: de kernramp in het Japanse Fukushima. Daardoor raakten water en voedsel besmet, ook in de verre omgeving van de centrale. Experts zeggen inmiddels te hebben vastgesteld dat de gezondheid van consumenten die de ‘besmette’ wijnen drinken of hebben gedronken geen gevaar loopt .

De Michelin-gids heeft tot nog toe nooit iets aan wijn gedaan. Uitsluitend het culinaire niveau van gerechten en de uitstraling en dienstverlening van de eettempels werden beoordeeld. Wijnwijs heeft daar eerder verwondering over uitgesproken. Het ziet ernaar uit dat daar verandering in komt. Het hele aandelenpakket van de Wine Advocate is nu overgegaan naar Michelin. Daar lieten ze met de volgende tekst merken dat keuze en kwaliteit van het wijnaanbod, de presentatie van de wijnen en de professionaliteit van de wijnservice straks eveneens zullen worden beoordeeld:

Riesling is wereldwijd een hoog gewaardeerde druif. De wijn is er in allerlei stijlen en terroir-expressies, van beendroog tot nobel zoet . Er is bijna geen wijnexpert die er nooit de lof over heeft gezongen. Maar de smaak van de ‘professional’ komt lang niet altijd overeen met die van de wijnconsument. Die weet geen weg met al die smaakvarianten en heeft bovendien te maken met classificatiesystemen die hem vooral in Duitsland verwarren. Niettemin heeft Wine-Searcher op grond van de daar genoteerde beoordelingspunten een ranglijst gemaakt van de meest gewaardeerde Rieslings. Die is merkwaardig genoeg nog nooit tot stand gekomen op basis van consumenten-waardering, terwijl het toch interessant zou zijn de verschillen te zien tussen de meningen van de ‘gewone’ wijndrinker en de ‘professional’. Wine-Searcher schrijft:

Hoe kunnen we nog meer wijn verkopen of voorkomen dat de verkoop inzakt? Dat vroegen de wijnboeren in het Spaanse wijndistrict Rueda, het grootste voor witte wijn, zich af. Oplossing: een nieuw DO-classificatiesysteem, Voortaan wordt er gewerkt met: Gran Vino de Rueda, Rueda Palido (bleke wijn) en Vino de Pueblo, te vergelijken met de Franse ‘villages’. Bovendien mogen er ook nieuwe rassen voor de witte wijn worden gebruikt: syrah, chardonnay en viognier.

Château Mouton Rothschild heeft een Franse kunstenares ingeschakeld voor het nieuwe etiket op de jaargang 2017. En wat zien we: Halleluja dat wijn uit een vrouwenborst in het glas komt. Kennelijk vindt Mouton dat ‘bijbels’ verantwoord. Terwijl dit huis toch bekend moet zijn met wetenschappelijk onderzoek dat zegt dat vrouwen in een bepaalde levensfase beter van de wijn kunnen afblijven. Zelfs een enkel glas per dag zou al tot borstkanker kunnen leiden. In Frankrijk zelf is er ook kritiek op het etiket gekomen. Het Franse gezondheidsministerie zal er ook niet mee verguld zijn, lijkt ons. De vrouwenborst wordt ook als bron voor menselijk leven gezien. En dan lijkt de connectie met wijn op het etiket ook al voor discussie vatbaar. Mouton geeft bij z’n acceptatie van het etiket deze verklaring: