Terwijl de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie afscheid neemt van bezoekers uit 60 verschillende landen, kijkt Wines of South Africa samen met hoofdsponsor DHL Express terug op wat ongetwijfeld een van de beste versies van CapeWine ooit was.
Er wordt de laatste tijd steeds meer Sherry gedronken en de basisinformatie over deze versterkte wijnen is bij velen bekend, zoals de variatie in smaak (droog tot zoet) en variatie in kleur (licht tot donker). Er is echter ook veel te vertellen over de wijngaarden en de druivengroei in de Sherry driehoek, want hoe kunnen de druiven bijvoorbeeld groeien in het loeihete Spanje en welke punten dragen nog meer bij aan het unieke karakter van Sherry Wijnen? De befaamde Sherry driehoek ligt op een paar uur rijden van Sevilla en Malaga en wordt gevormd door de idyllische dorpjes Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María.
De druivenoogst van dit jaar overtreft alle verwachtingen van de Zusters van Sint Catharinadal in Oosterhout. De regen zorgde voor enige vertraging bij het oogsten. Dat zorgde er voor dat er langer door gegaan moet worden met het plukken van de druiven, waarschijnlijk tot en met 11 oktober. Vandaar ook een oproep langs deze weg om te komen helpen met de oogst. U kunt zich inschrijven via de website www.sintcatharinadal.nl door het aanklikken van de button “Druivenpluk 2022”. Het aantal plukkers is per dag gemaximeerd. Zodra het maximale aantal plukkers van die dag is bereikt, sluit de mogelijkheid om in te schrijven; u kunt u zich dan voor een andere dag opgeven.. Mocht door omstandigheden de door u gewenste plukdag niet doorgaan, dan ontvangt u een dag van tevoren een e-mail. Het is raadzaam om dus altijd een dag van tevoren uw e-mails te checken.
Het Concours Mondial de Bruxelles heeft zojuist de resultaten bekendgemaakt van zijn vierde en laatste proefsessie dit jaar. Met de nadruk op zoete en versterkte wijnen, kenden de 50 juryleden van de sessie zilveren, gouden en grootse gouden medailles toe aan wijnen uit 20 verschillende landen. Klik hier om de volledige wedstrijdresultaten hier te bekijken.
Met name in de wijngaarden van de Languedoc zijn meerdere rekken vaak niet voldoende om de wijnen te klaren. Centrifugeren is efficiënter.
Om alle facetten van Chardonnay te versterken, gebruikt de coöperatie gemengde vaten van acaciahout en eikenhout. Deze veroudering brengt frisheid en complexiteit aan wijnen uit zonnige jaargangen.
Nationale Kraanwaterdag trekt vandaag met meer dan 250.000 deelnemende basisschoolleerlingen een recordaantal voor een gezonde start van het nieuwe schooljaar. Op Nationale Kraanwaterdag drinken kinderen op scholen en de buitenschoolse opvang (bso’s) alleen kraanwater en geen gezoete drankjes. Vanochtend was de landelijke aftrap bij de Brederoschool in Groningen. Dit jaar staat de dag in het teken van het thema ‘Kraanwater, gewoon bijzonder!’
De analyses van residuen op druiven en most door het Excell-laboratorium laten dit jaar een significante vermindering van het gebruik van residuen van fytosanitaire producten zien, waarvan sommige gekoppeld zijn aan de weersomstandigheden, meldt Vitisphere.
Postillion Hotels heeft in zijn zoektocht naar personeel aangekondigd de studieschuld van haar personeel te gaan aflossen. Voor ieder gewerkt uur maakt het 2,50 euro over naar DUO (de Dienst Uitvoering Onderwijs) om de individuele studieschuld te helpen aflossen. Het is bedoeld om nieuw personeel aan te trekken. De afgelopen jaren is de gemiddelde studieschuld verder toegenomen.
De huidige prognoses wijzen op een productiedaling van ongeveer 10%, zowel in Spanje als in Italië, maar de kwaliteit geeft hoop. Nooit waren de weersomstandigheden zo ongunstig en vijandig als dit jaar. De bevinding van het Italian Food Research Centre (CREA) is ondubbelzinnig. Het gebrek aan regen was zeker bevorderlijk voor de gezondheid van de druiven: meeldauw was dit jaar bijna niet aanwezig in Italië, echte meeldauw bleef beperkt tot enkele uitbraken en botrytis trof zelfs de meest gevoelige druivenrassen niet. Maar de droogte en hoge temperaturen die de lente en de zomer kenmerkten, zullen de Italiaanse wijnboeren ervan weerhouden een overvloedige oogst binnen te halen.
Pagina 5 van 36