We hebben 90 gasten en geen leden online
Wijnwijs gaat zomeren
Voor juli en augustus geldt bij Wijnwijs de zomerdienst. Dan zijn verschillende landsdelen met vakantie en trekken ook veel van onze buitenlandse volgers erop uit. Ze kikken dan bijvoorbeeld af van hun Wijnwijs-verslaving. En vaker dan voorheen reageren ze positief op het advies: laptop en tablet thuis laten. En telefoon alleen voor noodgevallen gebruiken. Moeilijk voor de ware adicten, maar die oefenen de komende dagen dan maar. Onze huis-papegaai Mozart vindt het maar niks dat vreemden hem de komende tijd gaan verzorgen. Hij versnippert (zie video) met kromsnavel vakkundig alles wat maar met vakantiegidsen en reisadvertenties te maken heeft. Toch zal ook hij eraan moeten wennen dat het een paar maanden stiller wordt om hem heen. Uit protest krijst-ie al dagen vaker dan ons lief is: donder maar op. Daaraan geven wij vanaf vandaag gevolg. Om straks opgeladen weer op weg te gaan naar nieuwe dag- en maandrecords aan ‘unieke’ bezoekers.
Record aan wijnhuizen
Groot Brittannie beleeft een explosie aan nieuwe wijnbedrijven. Investeren in een wijngaard is de mode onder financiers in de Londense City. Alleen al vorig jaar kwamen er 80 wijn bedrijven bij. Het jaar daarvoor waren het er 64. De bonussen die in de City worden verdiend worden nu eerder in Britse dan in Franse wijngaarden belegd. Thedrinksbusiness meldt:
‘Jezus dronk, dus ik ook´
Een dronken vrouw in New York heeft zich bij de politie verdedigd met de uitspraak: ‘Jezus dronk, dus ik ook’. De vrouw werd slapend achter het stuur van haar auto aangetroffen. De motor liep en de lampen brandden. Ze dronk eerst sangria en ging daarna aan de wijn. Wij lazen in The New York Post:
Drankonderzoek geschrapt
De nationale gezondheidsautoriteiten in de Verenigd Staten hebben een onderzoek naar de effecten van gematigd alcoholgebruik geschrapt, nadat er twijfels zijn gerezen over de opzet, de invloed van de drankindustrie en de manier waarop het betrokken onderzoekpersoneel is benaderd. Een adviescommissie stelde ‘significant process irregularities’ vast waarmee de integriteit en geloofwaardigheid van The National Institutes of Health (NIH) in een verkeerd daglicht zouden komen te staan. De indruk werd gewekt dat onderzoekers geld probeerden los te krijgen bij de drankindustrie, in ruil voor de belofte dat de onderzoekresultaten positief voor de sponsors zouden uitpakken. Thedrinksbusiness meldt:
Sommeliers als ‘blenders’
Slimme promotie voor een Spaans wijnhuis: een blend-wedstrijd organiseren met eigen rode eendruivige wijnen. Voor de tweede keer werd zo’n meng-‘event’ in ons land gehouden. Onder de fraaie benaming: Wine Making Challenge. Vijf topsommeliers waren er voor te porren. Winnaar werd deze keer Tim Theus (25) van Restaurant Pure C in Cadzand. Vorig jaar won Lendl Mijnhijmer de strijd die tegelijk gehouden wordt met Slag op de Schelde. Mijnhijmer mocht nu zijn eigen wijn op fles in ontvangst nemen.
Jayer-restanten: 30 miljoen
In Genève zijn de laatste 1064 flessen Pinot Noir van de legenarische Bourgondische wijnmaker Henri Jayer verkocht tijdens de Baghera wijnveiling. In aanwezigheid van zijn dochters, die 30 miljoen euro naar hun rekening zagen overgeboekt. Jayers wijnen behoorden tot de duurste ter wereld. Tussen de verkochte flessen zat ook de befaamde Cros-Parantoux Vosne-Romanee premier cru.
Top-Bordeaux rond 420 euro
De prijzen van de Bordeaux-toppers 2017 zijn nu bekend. Kenners waarderen de jongste jaargang Château Lafite als de beste van de premier grands crus classés. Mouton, Margaux en Haut-Brion bieden de 2017 aan voor 420 euro per fles. Lafite zit daar iets boven. De collega’s melden:
Message on wine cup
Italian researchers have been examining hidden messages in ancient Greek and Roman pottery following the discovery of an intriguing message on a wine cup.
Wijnzuster onderscheiden
In het Brabantse Oosterhout is ‘wijnzuster’ Maria Magdalena onderscheiden met de Commissarispenning voor het initiatief een wijngaard in de kloostertuin te beginnen. In het klooster van de zusters van Sint-Catharinadal Oosterhout werd zaterdag de eerste wijnoogst gepresenteerd. Een kistje met drie flessen wijn werd met veel ceremonie overhandigd aan de Commissaris van de Koning in Brabant Wim van de Donk. Op zijn beurt onderscheidde Van de Donk de priorin. Zuster Maria Magdalena kreeg de penning omdat ze een ‘power-woman’ is.
COLUMN: Drink jij nog?
In de kranten was het deze week weer raak. Prosecco bij kapper? Schande! Dan krijg je al die verknipte stille zuipers binnen. En daar zijn er al genoeg van. Zwak punt in de discussie over wel of geen glas wijn is dat zodra dat w-woord maar valt de wijnontraders onmiddellijk overeind schieten en roepen dat misbruik mensenlevens kost, de samenleving opblaast, gezinnen ontwricht en wat al niet. Allemaal waar, maar geen argumenten die moeten worden losgelaten op mensen die van een goed glas wijn houden en dat niet laten ontaarden in bacchanalen of verslavend alcoholisme.
Minder wijnluchtjes
Een magnetische behandeling met nano-deeltjes kan slechte aroma’s uit een wijn verwijderen. Wetenschappers van de universiteit van Adelaid hebben dat bereikt bij Cabernet Sauvignon. Ze voegden voor de gisting magnetisch bewerkte polymeren toe en concludeerden dat de onaangename geuren voor 74% waren verdwenen. Thedrinksbusiness meldt: