We hebben 89 gasten en geen leden online
Wijnwijs gaat zomeren
Voor juli en augustus geldt bij Wijnwijs de zomerdienst. Dan zijn verschillende landsdelen met vakantie en trekken ook veel van onze buitenlandse volgers erop uit. Ze kikken dan bijvoorbeeld af van hun Wijnwijs-verslaving. En vaker dan voorheen reageren ze positief op het advies: laptop en tablet thuis laten. En telefoon alleen voor noodgevallen gebruiken. Moeilijk voor de ware adicten, maar die oefenen de komende dagen dan maar. Onze huis-papegaai Mozart vindt het maar niks dat vreemden hem de komende tijd gaan verzorgen. Hij versnippert (zie video) met kromsnavel vakkundig alles wat maar met vakantiegidsen en reisadvertenties te maken heeft. Toch zal ook hij eraan moeten wennen dat het een paar maanden stiller wordt om hem heen. Uit protest krijst-ie al dagen vaker dan ons lief is: donder maar op. Daaraan geven wij vanaf vandaag gevolg. Om straks opgeladen weer op weg te gaan naar nieuwe dag- en maandrecords aan ‘unieke’ bezoekers.
Wijn zonder hoofdpijn
Nederlandse onderzoekers hebben een natuurlijke vervanger ontwikkeld voor sulfiet. Dat is goed nieuws voor de mensen die daar een intolerantie voor hebben of graag en veel goedkope wijn drinken.
Vrouwen en wijn
Vrouwen genieten meer van wijn dan mannen, zo blijkt uit onderzoek van wetenschappers van de Polytechnische Universiteit van Madrid. Zij kwamen tot deze conclusie nadat 280 vrijwilligers een blinde smaaktest hadden gedaan. Hierbij moesten zes wijnen geproefd worden, zo lezen we op hln.be.
Ballon beschermt wijngaard
In de noordelijke Rhônestreek verwachten wijnboeren veel van de Skydetect, radar-waarschuwingsapparatuur die schade bij slecht weer kan voorkomen. Bij een alarm kunnen boeren een helium-ballon de lucht in sturen die op 600 meter hoogte calciumzout uitstrooit om te voorkomen dat zich in de luchtlagen hagelstenen vormen. De collega’s melden positieve resultaten in de Condrieu, Côte-Rôtie en Saint-Joseph. Al zo’n 2800 hectare wijngaard worden op die manier bewaakt.
Lanson naar duurzaam
Champagne Lanson gaat zijn 400 druiven leveranciers ertoe aanzetten voortaan organisch te werken. Het is de bedoeling dat alle toekomstige champagneflessen een groen etiket krijgen. Dat ‘Green Label’ werd vorig jaar ingevoerd voor druiven van het oogstjaar 2012 van een kleine wijngaard in de Marne-vallei bij het dorp Verneuil. Thedrinksbusiness zegt erover:
‘Prinsheerlijke’ Bourgogne
Sinds het Britse huwelijk van prins Harry en Meghan zijn al 780 flessen verkocht va de Bourgogne die op de bruiloft is geschonken. Internationaal is de vraag naar Bourgogne Les Sétilles van domaine Olivier Leflaive gestegen. Ook toeristen die langs komen nemen geregld flessen mee. De Franse krant Sud Ouest meldde:
Fles wijn hoeft niet te liggen
Een fles wijn hoeft helemaal niet te liggen om uitdroging van de kurk te voorkomen. Dat beweert onderzoekdirecteur dr. Miguel Cabral van het Portugese kurkbedrijf Amorin. De kurk kan er zelfs schade van ondervinden. En die droogt zelfs als de fles rechtop staat niet uit, is uit zijn onderzoek gebleken. Thedrinksbusiness meldt:
Wat Spaanse wijn kost
Nelleke Maris en Dick Speelpenning van Granada-wijnen, van wie wij eerder Spaanse wijnen hebben besproken, hebben globaal berekend hoe de prijs van een Spaanse wijn tot stand komt. Collega Han Sjakes heeft dat aspect van het importeur-schap op zijn website WINO laten uitlichten. Hier de cijfers van de importeurs. Een fles Spaanse wijn onder de 6 euro kan eigenlijk niet. Is die goedkoper, dan trekt iemand in de verkoop- of distributieketen aan het kortste eind.
Wijnmakelaar failliet
Voor welgestelde Belgen en zuid-Nederlanders is het een klap: de Belgische Wijnmakelaarsunie is reddeloos. Eigenaar John Monard vreest dat het bedrijf geen doorstart kan maken.Wie er in primeur Bordeaux-wijnen van 2015 of 2016 heeft besteld en betaald, is z’n geld kwijt.
Ziekteverzuim bij drinkers
Hoe zit het eigenlijk met ziekteverzuim bij drinkers? Dat heeft het Finnish Institute of Occupational Health onderzocht. Conclusie: bij niet drinkers is ziekteverzuim niet groter dan bij zware innemers. Het verzuim is percentagegewijs het laagst bij geregelde drinkers. Dat stelden de onderzoekers vast nadat ze van 47.520 mensen het drankgebruik met het verzuim hadden vergeleken. Daarbij werden Britten, Finnen en Fransen betrokken.
Belgen: tien glazen per week
Belgen krijgen een ander drinkadvies voor alcoholgebruik dan Nederlanders. De Hoge Gezondheidsraad raadt aan: Niet meer dan tien glazen bier of wijn per week. Las dagen zonder alcohol in. En drink water bij een glas wijn of bier. Wie zich deze raad ter harte neemt en twee dagen per week niet drinkt, houdt de overige dagen bij twee glazen.