We hebben 143 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Wijnwijs op laag pitje
Vanaf 10 maart tot 5 april draait Wijnwijs op een laag pitje. In die periode willen wij nieuwe energie opdoen om u van de nieuwste ontwikkelingen, standpunten en meningen in de wijnwereld op de hoogte te houden. Alleen het belangrijkste nieuws krijgt in dat tijdvak aandacht.
Moldavische wijn ’boomt’
Moldavische wijn is in opmars. De exportcijfers laten zien dat er vorig jaar een exportwinst is behaald van 9%. Daarmee werd de hoogste waarde van de laatste 5 jaar geboekt. Die had betrekking op 74% stille wijnen en 20% mousserende
Flesvondst van 20.000 pond
Op een bouwplaats in het Britse Worcestershire zijn ondergronds zes goudkleurige wijnflessen uit de zeventiende eeuw gevonden. Ze naar een veiling, waar ze naar 20.000 pond moeten opleveren. De flessen werden gevonden bij Croom Estate, eens het stamhuis van de Earls of Coventry. Thedrinksbusiness meldde:
De zoetheid van Tokaji
Tokaji wordt tegenwoordig geclassificeerd naar de aanwezige restsuiker. Omdat daar warrige informatie over circuleerde is op de website van Decanter nog eens uitgelegd hoe die zoetheid wordt gemeten. Met als overtreffende trap de Eszencia, die meer dan 450 gram suiker per liter heeft. Voor de Aszú is het vroegere ‘emmer’-systeem aangepast.
Historische wijn gestolen
Tweeduizend Britse ponden aan beloning zijn uitgeloofd voor degene die informatie kan verschaffen over de diefstal van historische belangrijke wijnen uit de kelder van het Hilbark Hotel, Wirral. Het gaat om wijnen die tijdens de tweede wereldoorlog in Frankrijk voor de Duitsers werden verstopt.
Problemen in Ahrdal
De wijnbouw in het Duitse Ahrdal verloopt problematischer dan de deelstaatregering wil toegeven. Vooral de Steillagen, een belangrijke toeristische trekpleister, hebben het moeilijk. Er is ook niet gemakkelijk aan personeel te komen voor seizoenarbeid in de wijngaarden. De Generalanzeiger meldt:
Benoeming Wijnacademie
Bij de Wijnacademie is Mike Overvliet (48) benoemd tot coördinator voor de opleiding Liquorist van de Wijnacademie®. Mike is ook vinoloog . Hij is sinds 2011 als accountmanager slijterij/wijnhandel voor het rayon Zuid-Holland en Zeeland werkzaam bij De Monnik Dranken in Oldenzaal. Voor dat bedrijf organiseert hij ook wijn- en gedistilleerd-proeverijen.
‘Liefst AOC op Portugees etiket’
Portugal kan zijn wijnen het best verkopen onder de naam van de ‘appellatie’. Want de inheemse druivennamen spreken niet zo aan. Er is bovendien geen nationale druif, zoals de malbec in Argentinië of de Franse pinot noir. Dat vindt Nick Oakley van de gelijknamige Wine Agencies. Die ‘appellaties’moeten dan duidelijk op het etiket te lezen zijn. Thedrinksbusiness meldt:
Wijngids bijna dood
We zijn niet minder wijn gaan drinken de afgelopen jaren: Nederlanders boven de 18 jaar krijgen jaarlijks zo’n 2,5 liter pure alcohol binnen via wijn. Ervan uitgaande dat wijn gemiddeld 12 procent alcohol bevat, is dat bijna dertig flessen per jaar. Die wijnen vinden we steeds minder met behulp van een papieren wijngids. Die gids is zo goed als dood, ervaart Jonah Freud van De Kookboekhandel. Ze gaan nog maar mondjesmaat over de toonbank.
Late rijpers helpen wijnbouw
Werken met druivenrassen die later rijpen kan de wijnbouw in klassieke gebieden helpen tegen negatieve klimaatinvloeden. Dat vindt Kees van Leeuwen, professor aan de universiteit van Bordeaux. Als er niets gebeurt zal de wijnsmaak ingrijpend veranderen voorziet hij. Bourgogne, Bordeaux, Rioja en Chianti: het zijn de beroemdste en vaak ook oudste wijngebieden ter wereld. Als de klimaatverandering doorzet, worden ze langzaam ongeschikt voor wijnbouw. Andere druivenrassen introduceren kan de helft tot een derde van de schade voorkomen, schrijft een internationaal onderzoeksteam.
Bourgogne-boeren in verzet
Het syndicaat van Bourgondische streekwijn-boeren maakt ernstig bezwaar tegen de entree van 43 Beaujolais-gemeenten in de Rhône-regio in het beschermde herkomstgebied van de Bourgogne. Daartoe heeft het staatswijninstituut INAO besloten. Bovendien worden nog eens 64 gemeenten buiten gezet, omdat de wijnproductie daar niet aan de voorwaarden zou voldoen of onvoldoende continuïteit vertoont. Vitisphère meldt: