We hebben 105 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Ander wijnimago gewenst
Zuid-Afrika maakt betaalbare kwaliteit
Lekkere wijn voor weinig geld. Van dat imago wil de Zuid-Afrikaanse wijnwereld eindelijk af. De toppers doen het goed op Nederlandse wijnkaarten in de ‘betere’ restaurants. Maar waarom komen in de horeca ook die andere wijnen niet aan bod? Die zijn de moeite van het proeven meer dan waard. En er zit ook nog een verhaal achter. Misset Horeca stelde zich in Zuid-Afrika op de hoogte van de jongste stand van zaken.
Nòg meer wijn-bling
Er lijkt maar geen eind te komen aan polderlandse wijncompetities. Terwijl het halve land al glimt van al dat imponerend of onbenullig bling, komen er almaar laureaten bij. Zo ook weer vóór en tijdens de WP, die dit jaar iets meer bezoekers trok dan gewoonlijk. Een blije schare prijswinnaars, ook van nieuwe ‘challenges’ kon deze keer het RAI-terrein verlaten. De ‘aanmoedigende’ commercie erachter wordt steeds opvallender.
Rheingau: meeste wijngasten
Van de dertien Duitse winregio’s trekt de Rheingau de meeste wijngasten. Bijna een op de twee bezoekers komt voor de wijn. Het is ze niet zozeer om wijnfestivals begonnen, maar om de Strausswirtschaften, waar wijnboeren hun eigen wijn schenken. Het Wiesbadener Tagblatt meldt:
De Wijnkenners
Klik op de foto om de video op Dumpert.nl te bekijken.
Trainers van ondernemingsraden proberen hun visie ook wel eens met een niet waar gebeurd verhaal duidelijk te maken. Zo ook mr. Niek van Keulen. Hij laat op de website OR-net.nl een gezelschap zwelgen en de duurste wijnen naar binnen hijsen. Waarna de rekening naar een afwezige ‘sukkel’ gaat. Het gezelschap lag schuddebuikend op en onder de tafels. Hier Nieks tekst ter lering en vermaak:
Meer alcoholvrije ‘wijn‘
Wijndrinkers kozen in het afgelopen jaar veel vaker voor alcoholvrije ‘wijn’. Dit blijkt uit een enquête die is uitgevoerd door onderzoeksbureau Nielsen onder 1500 respondenten. In Brussel willen ze die drank geen wijn noemen. Dat is volgens de Europese definitie nog steeds vergist druivensap. Is de alcohol eruit of zit die er niet voor minstens 8,5 % in, dan kun je het sap noemen zoals je wilt, als het maar geen ’wijn’ heet.
Witte-wijn-‘elite’
Er is commotie ontstaan nadat premier Mark Rutte in het recente programma Buitenhof liet weten 'giftig te worden' van de 'witte wijn sippende Amsterdamse' elite die almaar kritiek heeft op de Amerikaanse president Donald Trump.
Non, Angélus pas à vendre
Op geruchten gaat Wijnwijs nooit af. Ook niet als een gerucht verschijnt in een serieus wijnblad als La Revu du Vin de France en vervolgens door betrokkenen als luchtfietserij wordt tegengesproken. Want welles-nietes is nou eenmaal geen nieuws. In Frankrijk zelf wordt daar kennelijk anders over gedacht. Daar hoeft de naam van een bekend wijn-château maar te vallen, of de wijnschrijverij springt er bovenop. Terre des Vins vond dat het tijd werd voor opening van zaken over de vraag: is het top-château l’Angélus, waarvan de eigenaar wegens vermeende verstrengeling van belangen in opspraak is, nu wel of niet te koop? Ronduit nee, zegt de algemeen directrice. Een minderheid van de aandeelhouders zou dat wel willen, maar het gebeurt niet. Zo’n situatie komt vaker binnen ondernemingen voor. Niks aan de hand dus. Terre des Vins meldt:
COLUMN: Hoe je wijn inslaat
Wijn kiezen blijft voor de ‘gewone’ wijnconsument een probleem. Ook al zeggen supermarkt- schappen dat in het gele vak lichte witte wijnen staan en in het paarse stevige rode. Dagelijks zie je daar klanten twijfelen. ‘Is die goed meneer?’, vroeg mij gisteren een vrouw met een afgeladen karretje. Ze liet me zo’n fles zien met een beest erop. ‘Probeer maar’, antwoordde ik. ‘Maar neem er maar één fles van mee. Dan is de financiële ramp te overzien als-ie tegenvalt’.
“Wijn is geen terroir”
We hebben geoloog prof Alex Maltman eerder aan het woord gelaten over zijn opvatting dat terroir niet voornamelijk bepaalt hoe een wijn z’n karakter krijgt. Hij gelooft niet in de leer van de ‘terroiristen’ en legde in Decanter nog eens uit waarom niet.
Werken met wijn
Tijdens een geanimeerde en druk bezochte bijeenkomst in de RAI zijn 43 diploma’s uitgereikt aan de geslaagden voor het tweede examen voor de SommelierOorkonde van de Wijnacademie®.